Art. 2.2(d)
Conocimientos y usos relacionados con la naturaleza y el universo
Saberes sobre el agua, las plantas, los bosques y los alimentos que las comunidades han afinado durante siglos y que hoy dialogan con la sostenibilidad.
Hacer el quiz de este ámbito
Prácticas en Europa
Tribunales de regantes: Consejo de Hombres Buenos de Murcia y Tribunal de las Aguas de Valencia
Dos tribunales consuetudinarios, de origen andalusí, resuelven oralmente y con rapidez los conflictos por el agua de riego en las huertas mediterráneas.
Huerta de Murcia y Vega de ValenciaLos saberes del perfume en el País de Grasse: cultivo de plantas aromáticas, conocimiento y transformación de materias primas naturales y arte de la composición
Saberes que unen el cultivo de plantas perfumeras, la transformación de materias naturales y la creación de perfumes en el entorno de Grasse.
Grasse, Alpes-Maritimes (Pays de Grasse)Flößerei: el transporte fluvial de madera
Los troncos atados formando balsas que descienden los ríos son un saber compartido por Alemania, Austria, Chequia, Letonia, Polonia y España.
Ríos de Baviera, Baden-Württemberg, Turingia y Brandenburgo (p. ej. Wolfratshausen, Isar)Dieta mediterránea: saberes y prácticas de Tavira
En Tavira, cultivar, preparar alimentos y compartir mesa conectan conocimientos ambientales, cuidados y relaciones sociales de la dieta mediterránea.
Tavira, AlgarveBúsqueda y extracción de la trufa en Italia: conocimientos y prácticas tradicionales
Personas y perros adiestrados colaboran en una práctica que transmite conocimientos del suelo, los árboles y las estaciones entre comunidades rurales italianas.
Comunidades truferas de distintas regiones italianas; punto de referencia: Alba, PiamonteSaberes del cultivo de la mástique en Quíos
El cuidado del lentisco y la recogida de su resina unen observación ambiental, trabajo familiar y cooperación en el sur de Quíos.
Mastichochoria, sur de Quíos